KALU DODOL

Sihanya Pththinikuttige

Ho scelto questa ricetta perchè e una ricetta tradizionale dello Sri Lanka ed è il mio dolce preferito.

INGREDIENTI

  • 500ml latte di cacao denso
  • 300g di zucchero di canna
  • 100g di farina di riso
  • 50g di farina di semola
  • 1 cucchiaio di cardamomo in polvere
  • 1/2 cucchiaio di noche moscata
  • un pizzico di sale
  • 1o2 cucchiai di olio di cocco
  • (facoltativo)anacardi o uvetta