Mousse al cioccolato

Arianna Smirnov

Ingredienti

1. 250 gr di cioccolato fondente
2. 400 gr di panna liquida fresca
3. 2 cucchiai di zucchero a velo

Procedimenti

1. Tritare il cioccolato in piccoli pezzi
2. Inserire in una casseruola capiente
3. Poi versare 200 ml di panna precedentemente scaldata su fuoco fino a bollore
4. Girate velocemente con una frusta finchè il cioccolato non sarà completamente sciolto
5. Nel frattempo montare il resto della panna fredda a neve con le fruste elettriche incorporare la panna fredda al resto del componente

Ho scelto questa riccetta perchè quando mi sono trasferita a casa del compagno di mia mamma lui me la fa sempre