HOT DOG
Ingredienti (per 4 persone)
4 pane da hot dog (morbidi).
4 wurstel (di suino o pollo/tacchino).
Condimenti classici: Senape, Ketchup, Maionese.
Opzionali: Crauti, cipolle caramellate, cetriolini sott'aceto o cheddar fuso.
Preparazione
Cottura del wurstel: Puoi bollire i wurstel in acqua calda (non bollente) per circa 5 minuti, oppure grigliarli su una piastra ben calda per 3-4 minuti finché non sono leggermente abbrustoliti.
Riscaldare il pane: Taglia i panini a metà (senza separarli completamente) e scaldarli brevemente a vapore sopra la pentola dei wurstel o passali sulla piastra per renderli soffici e caldi.
Assemblaggio: Inserisci il wurstel nel pane caldo e aggiungere abbondante senape e ketchup.
Varianti popolari
New York Style: Aggiungi crauti e senape piccante.
Chicago Style: Aggiungi pomodori freschi a fette, cetriolini interi, peperoncini verdi e un pizzico di sale al sedano (niente ketchup!).
Puoi trovare ingredienti di qualità e pane specifico nella sezione panetteria di Esselunga o ordinare kit completi su Cortilia.
Chicago Style: Aggiungi pomodori freschi a fette, cetriolini interi, peperoncini verdi e un pizzico di sale al sedano (niente ketchup!).
Puoi trovare ingredienti di qualità e pane specifico nella sezione panetteria di Esselunga o ordinare kit completi su Cortilia.
Ho scelto questo piatto perché da piccolo mi piaceva molto mangiare gli hot dog.
Eduard Bejan.
