Oggi vi propongo questa ricetta perchè mi piace molto mangiarla. Questo piatto lo conosco fin da quando ero piccola.
per uno stampo da 18cm:
per preparare la sacher trasferire il cioccolatoin piccoli pezzi in una bastardella e fondetelo a bagnomaria. Nel frattenpo mettere nella ciotola di una planetaria il burro morbido, lo zucchero a velo e un pizzico di sale. Aggiungete anche i semi del baccello di vanigliae iniziate a lavorare il composto con la frusta fino ad ottenere una consistenza cremosa.
